キャベツの栄養と効用
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キャベツの成分と作用において、忘れてはならないのが
がん予防によいとされていること。
キャベツは腫瘍を懐死させる因子を体内で作り出すことができるということが
動物実験などによって確認されています。
この因子の働きはウイルスを撃退したり、
傷んだ組織の修復に役立ったりしているとされ、
腫瘍を懐死させる働きを持つと考えられています。
キャベツをはじめとして、はくさい、ブロッコリー、かなしななどの
アブラナ科の野菜には共通してそのような抗がん性の物質が多く含まれているため、
がん予防食品として期待されています。
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1. 無水鍋レシピ ?? トムヤン鍋 [ 鍋太郎の「足跡」 ] 2007年06月23日 21:24
“鍋”が遠??い存在になりそうな｢暖冬の２月｣ですが・・・季節ハズレの夏でもいけるエスニッ
ク＆ヘルシーな“お鍋”はイカガでしょうか{%quesmark%}
と云うコトで・・・今回は“タイ料理 ?? トムヤン鍋”のご紹介デス{%fireworks_a%}
エビを入れると｢トムヤンクン｣...
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こんばんは(^ｰ^☆♪この記事にコメントする
